细胞死活判断电信号处理嵌入式化

实验室做了一套细胞死活判断的系统，流程大致走通。光学部分跳过不谈，光学系统处理后出来的光信号由APD转换为电信号，电路部分就是处理由APD转换后的电信号。光电转换部分集成了运放，弱电信号放大不予考虑。由APD模块放大后的电信号，我们采用了NI的数据采集卡，利用数采卡AD转换到PC，PC软件进行分析处理。整个系统的流程是走通了，现在老板想做成手持医疗设备。  先说说我的想法，由于在嵌入式方面毫无经验，不当之处请大家不吝指出。

  1、我想自己做AD取代NI的数据采集卡，因为对频率要求不高采样频率在10KHz，精度希望在12位以上。

  2、然后用嵌入式系统取代PC,比如用winCE,因为软件处理是比价核心，想把PC上的软件移植到嵌入式系统上。

我的问题

1、嵌入式系统的微处理器能不能直接接外围的AD电路？即用微处理器直接控制AD集成芯片？

2、如果能接，用什么型号的微处理器？我觉得应该有专门的嵌入式平台购买。就是带触摸屏显示的。

3、如果不能接，需要用单片机控制AD采样的话，如何与嵌入式系统通信？用串口？

4、软件用LabView编写，我知道Labview里面有个选项，是可以将程序生成在手持设备中运行，即在WinCE中运行。只能是WinCE吗？有没有更好的系统？

  先就这几个问题，希望能讨论起来